yellow soybean paste

英美

黄酱（黄酱是中国菜的主要调料，由黄豆、面粉、香料等加工而成，呈粘稠糊状、红褐色，具有酱香。可用于烹调菜肴，也可直接佐餐，如北京的“炸酱面”就是用炸香的黄酱拌煮熟的面条）

黄酱

... 甜面酱 Sweet bean sauce 黄酱 Yellow soybean paste 味噌 Miso ...

It is cooked with "yellow soybean paste" made of barley sugar, bran vinegar and dried chili.

用麻糖、麸醋和大干辣椒制成的羓“黄酱”烹制而成，所以又叫“黄酱羊肉”。

swotn. 苦读的人；努力工作者；辛苦的工作 vi. 刻苦用功 vt. 刻苦攻读
switchbackn. 在 Z 形路轨向原来的方向返驶；改变角度；之字形路 vi. 蜿蜒而行；采取迂回方针 adj. 曲折的；起伏不平的
supervisorn. 监督者，管理者；（英国大学里负责学生研究工作的）指导教师；<美>镇长，县长
strikebreakern. [劳经] 破坏罢工者
stepsn. （楼外的）台阶；步伐；步数；步幅（step 的复数） vi. 踏，踩；走（step 的第三人称单数） vt. 走，迈步；竖立（桅杆）于桅座上（step 的第三人称单数）
stenographern. 速记员
statisticiann. 统计学家，统计员
stagnationn. （一国经济的）不景气，停滞；（水）不流动
springboardn. 跳板；出发点 vi. 利用跳板跃进
shantytownn. 以临时搭盖的陋屋为主的地区
sewern. 下水道，阴沟；缝纫工，缝纫机；（中世纪贵族宅邸中的）司膳管家 v. 为……铺设污水管道，用下水道排除……的污水；清洗污水管
sculptorn. 雕刻家，雕塑家
schoolingn. 学校教育；学费；（马术）训练马在平地比赛（或跨越障碍） v. 教育，培养；训练，使学会（school 的现在分词形式）【名】（Schooling）（英）斯库林（人名）
schoolgirln. 女学生
satcheln. 书包；小背包