Baked Alaska

英美

英[ˌbeɪkt əˈlæskə]美[ˌbeɪkt əˈlæskə]

火焰冰激凌；焗雪糕布丁

热烤阿拉斯加

...indemans Framboise对味的食物竟相当广泛，无论是巧克力甜点、新鲜野莓，淋上果酱的霜淇淋、布丁、热烤阿拉斯加（baked Alaska）等甜点，乃至于生蚝和鱼子酱等高级料理，都被很多美食杂志列为搭配Framboise的可口美食。

火焰冰激凌

随后是关于如何享用这梦幻般的火焰冰激凌（Baked Alaska）的说明，你还未睁开双眼，这款“小火山”便已魔幻般地出现在你面前了。

焗雪糕布丁

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烘烤冰淇淋

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Baked Alaska is a layer of cake covered with ice cream and meringue and broiled.

火焰雪山是一层蛋糕覆以冰激凌和蛋白糖霜然后炙烤。

Similarly, with Baked Alaska, hard ice cream is placed on a sponge cake, which is on a non-heat-absorbing plank.

与此类似地，“火焰雪山”冰淇淋的做法是，把冰冻好的冰淇淋放在一块松软的蛋糕上，蛋糕放在一块不吸热的隔板上。